Tìm hiểu về các loại bánh truyền thống Nhật Bản

Không quá lạm dụng vào gia vị, Các loại bánh truyền thống Nhật Bản chú trọng vào việc làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết từ  tự nhiên. Đặc biệt hơn, khi thưởng thức các món ăn của Nhật Bản các bạn sẽ còn thấy cả “vẻ đẹp” của nghệ thuật chắt lọc tinh túy chứa đọng trong đó.

Các loại bánh truyền thống Nhật Bản

Đất nước hoa Nhật Bản có vô cùng nhiều loại bánh truyền thống thơm ngon, nhưng nếu muốn thưởng thức các loại bánh vừa ngon và đẹp thì không thể không nhắc đến những món tiêu biểu dưới đây:

Xem thêm: Những thông tin tour du lịch Hàn Quốc giá rẻ, khuyến mại liên tục cập nhật phục vụ quý du khách

Bánh Mochi

Bánh Mochi tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng nên thường được ăn trong ngày tết hay những ngày xum họp gia đình ở Nhật Bản. Bánh có hình dạng tròn, thường là màu trắng truyền thống của bột gạo hoặc các màu xanh, hồng, vàng của rau quả. 

Vỏ bánh Mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn. Nhằm đa dạng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người, nhân bánh Mochi đã được biến đổi và phong phú hơn rất nhiều.

Ngày nay, bánh Mochi không chỉ nổi tiếng ở đất nước Nhật Bản mà ngày càng được các nước trên thế giới đón nhận và đánh giá là một trong những món bánh ngon nhất thế giới.

Bánh ngọt Wagashi

Các món bánh truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời đều được gọi chung là Wagashi. Tên gọi Wagashi được đặt dựa theo nguồn gốc và cách trình bày món ăn, có nghĩa là Vẻ đẹp tự nhiên. Bánh Wagashi thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các tiệc trà đạo .

Wasaghi được xem là đại diện cho nét tinh hoa, nghệ thuật Ẩm thực của Nhật Bản. Nếu ai đã từng xem bộ phim truyền hình Asuka thì sẽ không khỏi ngỡ ngàng về sự hoàn hảo đến tuyệt mỹ của loại bánh này.

Ăn bánh Wasaghi không chỉ dùng đến vị giác mà còn phải dùng tất cả 5 giác quan mới cảm nhận hết sự tinh túy, kì diệu của chiếc bánh này.

Bánh rán Doremon (Dorayaki)

Những “tín đồ” của bộ truyện tranh Doremon chắc chắn đã quá quen thuộc với chiếc bánh rán vô cùng hấp dẫn này. Bánh rán Dorayaki có hình dạng giống như một chiếc bánh bao, ngày nay không chỉ người dân đất nước này mà còn có rất nhiều các bạn trẻ các nước Châu Á yêu thích.

Nguyên liệu chính của Bánh Dorayaki là bột mỳ và trứng, nhân là đậu đỏ, tuy nhiên có thể biến đổi là đậu xanh hoặc khoai môn để hợp khẩu vị. Đặc biệt nhân bánh làm từ đậu đỏ sẽ có vị ngọt khá thanh, ăn không ngấy. Bánh có thể dùng để ăn sáng với một cốc sữa hoặc ăn vặt nhâm nhi với một tách trà đều rất tuyệt.

Bánh Xèo Nhật Bản

Nếu như bánh Wasaghi được xem là đại diện cho nét tinh hoa đầy nghệ thuật và quyến rũ thìbánh xèo Nhật Bản lại đại diện cho sự đơn giản, tinh tế. Bánh xèo Nhật Bản là sự hòa quyện của rau, tôm, thịt, trứng gà, mực, bạch tuộc, mì sợi, bắp cải, rong biển.

 Những chiếc bánh truyền thống Nhật Bản này đã thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ từ những thứ tưởng như vô cùng nhỏ nhặt trong cuộc sống, hơn nữa còn chứng tỏ một tinh thần yêu cái đẹp, yêu thiên nhiên thiên trong mỗi con người Nhật Bản. 

Bạn có thể truy cập vào đường link chuyên tour du lịch Nhật Bản giá rẻ để có thể "săn" cho mình những chương trình tour Nhật Bản khuyến mãi khám phá đất nước mặt trời mọc vô cùng thú vị. Cùng với đó là dịp để bạn được thưởng thức hết những món bánh này và lưu lại những hình ảnh vô cùng đáng nhớ nhé!

Nguồn: tournhathan.vn

Tìm hiểu về các loại búp bê truyền thống của Nhật Bản

Trong quan niệm của người dân Nhật Bản thì búp bê không chỉ là một món đồ chơi của trẻ em đơn thuần mà còn mang nhiều giá trị tâm linh sâu sắc. Hãy cùng tìm hiểu về các loại búp bê truyền thống của Nhật Bản vô cùng độc đáo và thú vị này nhé.

Búp bê Daruma

Daruma là một loại búp bê truyền thống rất nổi tiếng, nó tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và ước mơ và gắn liền với các ngày lễ tết và. Một trong những đặc trưng được ưa chuộng nhất của Búp bê Daruma là cái hình thể khiến nó có thể bật dậy ngay sau khi bị ngã (giống con lật đật), điều đó có ý nghĩa rằng ngay cả khi chúng ta sa cơ thất thế, chúng ta vẫn có thể vươn lên.

Khi bày bán, búp bê Daruma thường chưa được vẽ mắt, người Nhật khi mua nó về sẽ vẽ một con mắt vào Daruma khi họ ước điều gì đó, con mắt kia chỉ được vẽ vào khi điều ước của họ đã trở thành sự thật.

Xem thêm: Khám phá những hành trình du lịch Hàn Quốc giá rẻ cùng gia đình

Búp bê Kokeshi

Là loại búp bê được làm từ gỗ và thường không có tay chân, chỉ có một cái đầu lớn và cơ thể hình trụ và mang hình dạng cô gái nhỏ. Loại búp bê này vốn là đồ chơi của trẻ em nhà nông

Tuy nhiên, cho đến nay thì búp bê Kokeshi trở thành một món đồ lưu niệm Nhật bản được khách du lịch Nhật Bản yêu thích và chọn mua trong các hành trình, một món hàng mỹ nghệ nổi tiếng bậc nhất tại Nhật Bản. 

Búp bê Teru teru bozu

Teru teru bozu được làm từ giấy trắng hoặc vải bông. Nó được xem như một loại bùa có khả năng mang lại thời tiết tốt và làm cho trời mưa tạnh. 

Búp Bê Musha

Búp bê Musha được chế tác cầu kỳ hơn vì búp bê này thường được khắc họa trong các tư thế sinh động như nếu ngồi phải có ghế, đứng hay đang cưỡi ngựa phải kèm theo áo giáp, mũ đội đầu và vũ khí, những thứ này được làm bằng giấy quét sơn mài hoặc đúc kim loại.

Búp bê Hina

Một bộ búp bê Hina đầy đủ phải có ít nhất 15 con trong trang phục truyền thống, thể hiện đủ tính cách, đặc biệt sẽ có ít nhất một cặp búp bê nam và nữ tượng trưng cho Nhật hoàng và Hoàng hậu.

Búp bê Hina truyền thống của Nhật Bản có thân hình chóp tinh xảo với nhiều lớp vải bọc cầu kì quanh một khối hình làm bằng rơm hay gỗ.

Búp bê Gosho

Búp bê Gosho thường cởi trần nhằm khắc họa những em bé tròn trịa, mũm mĩm, đáng yêu. Loại búp bê này được chạm trổ từ gỗ cây liễu và được trang trí với những mảnh trang phục nhỏ.

Búp bê Kimekomi

Búp bê Kimekomi truyền thống được làm từ những mẩu gỗ đẽo gọt, chạm trổ, còn với nhữngbúp bê Kimekomi hiện đại thì là bọt chất dẻo. Khuôn mặt của những loại búp bê này thường được khắc họa vẻ đẹp cổ điển với mái tóc đen huyền, khuôn mặt tròn, bầu bĩnh.

Búp bê Kimekomi là hình ảnh đại diện cho những thiếu nữ Nhật thời xưa, dịu dàng, e ấp trong bộ kimono truyền thống. Ngày nay búp bê này là một sản phẩm mỹ nghệ phổ biến với những chiếc đầu búp bê với nhiều kiểu tóc đa dạng khác nhau có thể được mua tách rời để về ghép v

Búp bê Gogatsu

Búp bê Gogatsu thường được bày trí trên bàn thờ vào ngày Tết Bé trai với ý nghĩa cầu chúc các bé mau lớn, khoẻ mạnh. Búp bê của bé trai có hình dáng của lực sĩ hoặc chiến binh dũng mãnh.

Nguồn: http://tournhathan.vn

Khám phá ngôi làng cổ Oshino Hakkai

Tạm rời xa những khu đô thị náo nhiệt để ghé thăm ngôi làng cổ Oshino Hakkai nổi tiếng với những nét truyền thống xa xưa vẫn được giữ nguyên vẹn. Ngôi làng nằm ẩn mình ngay dưới chân ngọn núi Phú Sĩ.

Khám phá ngôi làng cổ Oshino Hakkai thanh bình

Xem thêm: Các tour du lich Hàn Quốc giá rẻ và khuyến mại mừng 10 năm thành lập công ty Du lịch Á Châu

Ngôi làng cổ yên bình

Là một cường quốc kinh tế lớn nhưng Nhật Bản vô cùng coi trọng và gìn giữ những gì thuộc về truyền thống, tập tục… Bởi vậy nên ở Nhật vẫn còn tồn tại những nét văn hóa cổ truyền đặc sắc. Giống như việc lưu giữ, bảo tồn khu làng cổ Oshino Hakkai này vậy.

Làng cổ Oshino Hakkai nằm ẩn mình dưới chân núi Phú Sĩ bình yên và tĩnh lặng, cách trung tâm thủ đô Tokyo khoảng 100km.

Ban quản lý du lịch Nhật Bản đã quy hoạch và phát triển nơi này thành một điểm tham quan, nhưng tất cả những gì thuộc về truyền thống vẫn còn nguyên vẹn. Những ngôi nhà trong làng vẫn có người ở, ngôi nhà phủ đầy rêu, bốn bức tường treo những nông sản khô dự trữ.

Người ta còn thấy những guồng nước róc rách bên suối, những vườn rau nhỏ, những ngôi nhà theo lối kiến trúc truyền thống, con người thân thiện hiền lành… tất cả tạo nên một khung cảnh vô cùng yên bình và dễ chịu.

Những phong tục thú vị

Khi đến thăm làng cổ Oshino Hakkai, bạn sẽ được trải nghiệm một phong tục vô cùng thú vị, đây cũng là phong tục phổ biến khi du lịch các ngôi chùa ở Nhật Bản.

Để thể hiện sự tôn kính, trước khi vào làng, bạn sẽ dừng chân bên một hồ nước nhỏ. Bạn sẽ rửa sạch tay mình, lấy một ít rửa mặt, rồi dùng gáo tre hứng vào vòi, uống một ngụm mát lành, sau đó xối lại gáo cho người đến sau. Nước ở đây là nước tan chảy từ băng tuyết trên đỉnh núi Phú Sĩnên vô cùng tinh khiết.

Khi ra về, bạn cũng đừng quên mang một ít nước bỏ vào chai đem về làm quà, như một thứ lưu niệm quý báu khi đến du lịch Nhật Bản. Bởi người dân Nhật Bản vô cùng quý và nâng niu từng giọt nước mát lành này.

Phong cảnh đẹp tuyệt trần

Khi đến với làng cổ Oshino Hakkai, bạn có thể ngắm ngọn núi Phú Sĩ hùng vĩ vào những ngày nắng đẹp.

Người dân trong làng sử dụng nước sinh hoạt từ nguồn nước chảy từ núi Phú Sĩ, nước ở đây trong lành, mát rượi. Những hồ nước nhỏ trong vắt, soi bóng những cây cổ thụ sừng sững giữa khu làng, càng làm tăng thêm vẻ đẹp đơn sơ mà lộng lẫy của làng cổ Oshino Hakkai.

Khám phá ẩm thực ngon, lạ

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều nhà hàng, các shop đồ lưu niệm và food vendor nữa. Các món ăn, món bánh làm từ đủ thứ loại hạt đậu, khoai lang, trà xanh là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản cũng là điều mà du lịch Á Châu tin các bạn sẽ cảm thấy rất thích thú.

Ngoài ra, nơi đây còn có một bảo tàng chạy bao quanh khu vực hồ nước lớn nhất làng. Bảo tàng thiết kế theo mô hình nhà nông lợp mái rạ, ở đây trưng bày rất nhiều loại nông cụ, các vật dụng cổ dung trong gia đình nông dân Nhật Bản, và có thêm cả áo giáp cùng các loại vũ khí Samurai… Tên bảo tàng là Hannoki Bayashi Shiryokan

Làng cổ Oshino Hakkai là điểm đến vô cùng hấp dẫn và mới lạ để du khách khám phá. Ngôi làng phù hợp với những bạn yêu thích sự yên bình cùng vẻ đẹp truyền thống và là nơi nghỉ dưỡng lý thú cho những người cao tuổi.

Nguồn: http://tournhathan.vn

Khám phá thủ đô Tokyo từ tháp truyền hình Tokyo Skytree

Tháp truyền hình Tokyo Skytree nằm ở trung tâm thị trấn Tokyo Skytree và sở hữu chiều cao lên tới 634m. nơi đây nổi bật bởi hai đài quan sát mà từ đây bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thủ đô Tokyo của Nhật Bản

Ngắm nhìn thủ đô Tokyo từ trên cao

Xem thêm: Các tour du lich Nhật Bản giá rẻ và khuyến mại mừng 10 năm thành lập công ty du lịch Á Châu

Tembo Deck

Tầng trên cùng có cửa sổ rộng giúp bạn có tầm nhìn toàn cảnh 360 độ. Tầng giữa có cửa hang lưu niệm và một nhà hang tên là Musashi Sky, phục vụ ẩm thực kết hợp Pháp- Nhật trong khi tầng thấp nhất có quán cafe và Một đoạn sàn bằng kính sẽ tạo cho bạn một góc quan sát thẳng xuống bên dưới.

Tembo Gallery

Gallery Tembo được mệnh danh là “skywalk cao nhất thế giới”, đây là một đường tản bộ không gian có hình xoắn ốc, che bằng kính, du khách đi quãng đường có độ cao chênh tổng cộng 5 mét đến điểm cao nhất của tầng trên. Việc xây dựng các ống thép và thủy tinh cho phép du khách nhìn xuống từ độ cao chóng mặt của tháp và có thể nhìn thấy vùng Kanto.

Ở phía trên cùng của đoạn đường xoắn ốc là một tầng tầng quan sát thông thường với khu vực nghỉ ngơi và cửa sổ cao từ đó nhìn ra ngoài qua Tokyo. Tầng này có độ cao 451,2 mét và tạo thành các điểm cao nhất của sàn quan sát.

Nguồn: http://tournhathan.com/kham-pha/ngam-nhin-tokyo-tu-thap-truyen-hinh-tokyo-skytree/

Ngất ngây trong sắc lá Mùa thu Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản mùa thu là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời bởi đây là thời điểm dễ chịu nhất trong năm. Đến du lịch Nhật Bản thời gian này bạn sẽ không phải chịu sự hối hả, ồn ào và cũng chẳng còn sự lạnh lẽo cô đơn. Hãy chuẩn bị ngay cho hành trình du lịch Nhật Bản để trải nghiệm cảm giác đặc biệt của mùa thu bạn nhé.

Du lịch, trải nghiệm sắc lá Mùa thu ở Nhật Bản

Ngoài các thông tin liên quan đến Nhật Bản, các bạn có thể khám phá các địa điểm, văn hóa đặc sắc cùng các tour du lịch Hàn Quốc giá rẻ tại địa chỉ website: tournhathan.com

Cả người dân Nhật Bản cùng những du khách luôn háo hức mong chờ cho đến mùa của những sắc lá thu, mùa cây lá đua nhau thay sắc trong tiết trời thu se lạnh cũng làm rộn rã lòng người.

Bạn có thể cảm nhận rõ hơn về mùa thu Nhật Bản tại ngôi đền Kiyomizu ở thủ đô Tokyo

Đứng bên ban công cao hơn 14m tại ngôi đền Kiyomizu sẽ mở ra cho bạn một khung cảnh tuyệt vời khi tầm mắt của bạn đã ở phía trên những ngọn cây. Bất kỳ ai được chứng kiến khung cảnh này cũng phải ngỡ ngàng khi thấy một đại dương lá đỏ chạy dài, những cây hoa anh đào còn sót lại cũng vươn mình khoe sắc. Một biển màu rực rỡ của sự giao hòa giữa mùa xuân và mùa thu sẽ để lại những ấn tượng khó phai trong lòng bạn.

Hồ Ashi mang sự kết hợp tuyệt vời giữa sự hùng vĩ lãng mạn

Hồ Ashi là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự lãng mạn và nét hùng vĩ. Là một bức họa kỳ diệu của bờ hồ trong xanh dưới những rừng cây muôn ngàn sắc lá. Nếu ghé qua Hakone bạn nhớ dừng chân tại hồ Ashi, chỉ cần tưởng tượng khung cảnh của hồ cũng đủ làm cho mỗi người cảm thấy dễ chịu.  Dường như vất kỳ một nét chấm phá nào của khu rừng cũng được in bóng trên mặt hồ Ashi trong xanh, phẳng lặng như tờ.

Bạn sẽ bất ngờ khi thấy ngọn núi Phú Sĩ sừng sững khi phóng tầm mắt ra xa hơn một chút. Không sai khi nói hồ Ashi là một trong những nơi tuyệt nhất để bạn có thể ngắm nhìn ngọn núi Phú Sĩ

Trong tiết trời thu Nhật bản, mọi người vẫn thường ngồi dưới những cây phong lá đỏ để cùng uống trà, ngâm thơ, đàm đạo. Riêng đối với du khách, tham gia một buổi trình diễn Kimono cũng là một lựa chọn thú vị. Và cả việc thưởng thức những quả trứng đen được luộc chín tại suối nước nóng ở thung lũng Owaki cũng là một phần trong hành trình thú vị ấy.

Nguồn: tournhathan.com/kham-pha/ngay-ngat-sac-la-mua-thu-o-nhat-ban

Kinh nghiệm xin Visa tự túc du lịch Nhật Bản

Nhờ những quy chế mới mà hiện nay, việc xin Visa đi du lịch Nhật Bản đã thuận lợi hơn rất nhiều. Tuy nhiên, đối với bạn chưa có kinh nghiệm thì việc xin Visa để đi du lịch Nhật Bản tự túc này không phải là vấn đề dễ dàng. Hãy theo dõi những chia sẻ và kinh nghiệm dưới đây để hiểu rõ hơn về các quy trình và thủ tục cần thiết để có thể tự xin Visa du lịch Nhật Bản một cách dễ dàng.

Kinh nghiệm xin Visa tự túc du lịch Nhật

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản

Những lưu ý trước khi làm hồ sơ

• Đại sứ quán/lãnh sự quán Nhật làm việc từ 8h30 đến 11h30 tất cả các ngày trong tuần từ thứ Hai đến thứ Sáu.
• Đại sứ quán Nhật tại Hà Nội chỉ nhận hồ sơ của người có hộ khẩu từ Gia Lai, Bình Định trở ra. Lãnh sự quán Nhật tại TP. Hồ Chí Minh chỉ nhận hồ sơ của người có hộ khẩu từ Đắk Lắk, Phú Yên trở vào. Nếu bạn không đúng khu vực, bạn cần nộp thêm giấy chứng nhận tạm trú do công an phường cấp hoặc hộ khẩu KT3.
• Lệ phí xin visa chỉ phải nộp khi bạn chắc chắn được cấp visa. Kết quả sẽ có sau 5 ngày làm việc.

Hồ sơ gồm có

– Hộ chiếu còn thời hạn ít nhất 6 tháng.

– Mẫu đơn xin visa điền đầy đủ thông tin và ký tên (download tại đây). Trong phần mẫu đơn, có phần thông tin của người bạn sẽ thăm khi đi du lịch Nhật Bản. Nếu có người quen, bạn nên xin phép đề tên họ vào đó. Người đó nên là một người có công ăn việc làm ổn định, chưa từng gặp phải rắc rối nào về pháp luật hay thuế tại Nhật.

– Hai ảnh chân dung 45mm x 45mm nền trắng, mới chụp trong 3 tháng trở lại .

– Bản in xác nhận đặt vé máy bay và đặt phòng khách sạn (bạn nên cung cấp chính xác địa chỉ nơi ở và số điện thoại liên lạc trong phần lịch trình nếu bạn ở nhờ người quen hoặc homestay).

– Lịch trình chi tiết: theo từng ngày cho chuyến đi của mình. Các thông tin bao gồm: Ngày tháng (thậm chí giờ nếu được) – Địa điểm ghé thăm (với địa chỉ rõ ràng) – Nơi nghỉ qua đêm (địa chỉ thông tin liên lạc rõ ràng) – Phương tiện di chuyển (các chuyến bay cần có số hiệu rõ ràng).

– Chứng minh công việc: Cung cấp hợp đồng lao hoặc giấy đăng kí kinh doanh có tên bạn hoặc giấy bổ nhiệm. Lưu ý là bạn cần photo công chứng sang tiếng Anh tất cả các giấy tờ này nếu không có song ngữ. Trong trường hợp bạn là nhân viên, cần có một giấy xin nghỉ phép bằng tiếng Anh đã có chữ kí đóng dấu.

– Chứng minh tài chính: Cung cấp giấy chứng nhận sổ tiết kiệm (ít nhất 100 triệu đồng) bằng tiếng Anh do ngân hàng cấp, giấy chứng nhận lương bằng tiếng Anh do công ty cấp, sao kê lương ba tháng gần nhất. Giấy sở hữu nhà đất nếu có. Các tài khoản lợi tức khác như: Hợp đồng cho thuê nhà, xe ô tô … nếu có (bản sao công chứng)

Trong trường hợp cần phỏng vấn

Có thể bạn sẽ được yêu cầu có mặt trong một cuộc phỏng vấn ngắn(bằng tiếng anh hoặc tiếng Nhật) nếu bạn chưa từng đi du lịch tại đâu trước khi đi Nhật.
– Người Nhật rất coi trọng tác phong nên khi đi phỏng vấn, bạn nên ăn mặc lịch sự, kín đáo, nghiêm túc.
– Bạn sẽ được hỏi nhiều câu về mục đích, lý do khi chọn du lịch Nhật Bản cũng như học vấn và kinh nghiệm du lịch. Hãy trả lời ngắn gọn, nói rõ và từ tốn vì đấy là cách ứng xử lịch sự được coi trọng.

Bạn sẽ có thêm cơ hội được cấp visa nếu:

– Bạn có visa đi các nước phát triển tại châu Âu, Mỹ, Úc… hoặc ít nhất cũng có dấu xuất nhập cảnh của các nước giàu có tại Asean như Thái Lan, Singapore…
– Bạn có công việc tốt, mức lương từ 1.000 USD trở lên và đã làm việc lâu năm.
– Người quen của bạn tại Nhật có công việc tốt trong các lĩnh vực lao động trí óc, thu nhập cao.

Hy vọng rằng những kinh nghiệm xin visa đi du lịch Nhật Bản tự túc trên đây sẽ giúp ích cho các bạn, nếu có thắc mắc hãy để lại bình luận ở bên dưới, mình sẽ giải đáp các bạn trong tầm hiểu biết của bản thân!

Nguồn: http://tournhathan.vn/kinh-nghiem-xin-visa-di-du-lich-nhat-ban/

Khám phá khu tưởng niệm hòa bình Hiroshima, Nhật Bản

Là một phần của công viên tưởng niệm hòa bình Hiroshima rộng lớn, cùng những đài tưởng niệm và bảo tàng lịch sử. Khu tưởng niệm hòa bình Hiroshima là một phần kiến trúc còn sót lại của một toà nhà thuộc khu vực gần tâm nơi quả bom nguyên tử đầu tiên do quân đội Mỹ thả xuống thành phố Hiroshima của Nhật Bản ngày 06/8/1945.

Đài tưởng niệm hòa bình Hiroshima 

Đài tưởng niệm Hiroshima ngày nay ban đầu có tên gọi là Nhà triển lãm thương mại tỉnh Hiroshima. Đến năm 1921, toà nhà được đổi tên thành Phòng trưng bày sản phẩm tỉnh Hiroshima và đổi tên một lần nữa thành Phòng xúc tiến công nghiệp Hiroshima vào năm 1933.

Ngày 6 tháng 8 năm 1945, quả bom nguyên tử đầu tiên thả xuống thành phố Hiroshima của Nhật Bản đã nổ gần như ngay trên đầu tòa nhà này, và đây là công trình gần vụ nổ nguyên tử nhất chịu được sức công phá. Chính quyền thành phố đã quyết định bảo quản nguyên trạng tòa nhà này và biến nó trở thành một đài tưởng niệm ngay khi bắt đầu tái thiết lại thành phố.

Bảo tàng tưởng niệm hòa bình Hiroshima

Được thành lập tháng 8 năm 1955 cùng với sảnh tưởng niệm hòa bình Hiroshima. Bảo tàng tưởng niệm hòa bình Hiroshima là nơi trưng bày những hiện vật của trận ném bom nguyên tử, với mục đích góp phần vào việc tuyên truyền loại bỏ vũ khí hạt nhân trên thế giới.

Bảo tàng tưởng niệm Hiroshima thu thập và trưng bày những gì còn sót lại của các nạn nhân, các tấm ảnh và những thứ khác. Đài tưởng niệm những nạn nhân tử nạn về bom nguyên tử nằm giữa trung tâm của công viên. Kiến trúc của đài tưởng niệm đơn giản nhưng ấn tượng với một vòm như hình chữ “V” ngược bằng đá hoa cương. Phía dưới, một mộ bia nổi bằng cẩm thạch đen, biểu tượng cho những mộ phần của nạn nhân chết trong biến cố lịch sử này.

Khu tưởng niệm Hòa bình Hiroshima không chỉ là bằng chứng về một tội ác chiến tranh huỷ diệt loài người gây ra bởi chính con người mà còn là lời nhắc nhở về sự tàn phá khủng khiếp của vũ khí hạt nhân và là biểu tượng của ước mơ hòa bình cho thế giới cũng như mong muốn loại bỏ hết vũ khí hạt nhân.

Nguồn: http://tournhathan.vn/tim-hieu-ve-khu-tuong-niem-hoa-binh-hiroshima-nhat-ban/

Tìm hiểu về lễ hội đèn lồng Obon

Lễ hội đèn lồng Obon truyền thống của người Nhật Bản được tổ chức vào mùa xuân hoặc thu hàng năm với ý nghĩa chính là để con cái bày tỏ lòng hiếu thảo, báo hiếu công ơn sinh thành, giáo dục của cha mẹ và tổ tiên.

Lễ hội đèn lồng Obon

Lễ hội đèn lồng Obon ở Nhật Bản thường được tổ chức kéo dài trong ba ngày, có những khi lại kéo dài cả tuần lễ, nên được gọi là Tuần lễ Obon. Nghi thức cử hành lễ Obon được thực hiện theo lời Đức Phật Thích Ca đã dạy trong kinh Vu-lan-bồn, diễn tả sự tích ngài Mục Kiền Liên, một vị Đại đệ tử thần thông đệ nhất của Đức Phật, cứu mẹ mình thoát khỏi cảnh khổ của kiếp ngạ quỷ đói khát nhờ vào pháp Vu-lan-bồn.

Ý nghĩa ban đầu của lễ hội là để bày tỏ lòng hiếu thảo của con cái đối với cha mẹ, để báo hiếu công ơn sinh thành, dưỡng dục cao dày của cha mẹ và tổ tiên. 

Vào dịp lễ hội Obon, mọi người dù có đi đâu cũng đều trở về quê hương của mình, đoàn tụ với người thân trong gia đình để cùng bày tỏ lòng thành kính tri ân, lòng hiếu thảo đến tổ tiên, ông bà. Cũng trong những ngày này, người Nhật dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, dâng cúng hoa quả, phẩm vật lên bàn thờ Phật, bàn thờ gia tiên ở trong nhà.

Trong ngày đầu tiên (gọi là ngày đón mừng lễ hội), người ta treo và thắp sáng các lồng đèn ở phía trước căn nhà, đi thăm viếng lăng mộ của người thân đã quá cố và quét dọn vệ sinh, tu sửa lăng mộ và mời linh hồn của tổ tiên, ông bà, cha mẹ đã quá vãng về đoàn tụ với con cháu.

Vào ngày cuối cùng (ngày tạm biệt lễ hội), người ta đem lồng đèn đến thả ở các sông, hồ, các bờ biển, xem như là để tiễn đưa linh hồn của người quá cố về với thế giới của họ. Thông thường, trong đêm thả lồng đèn, người ta còn đốt pháo hoa.

Cũng trong dịp lễ hội đèn lồng Obon này, tín đồ Phật tử thường dâng cúng phẩm vật lên chư Tăng để nhờ chư Tăng cầu nguyện và hồi hướng phước đức cho tổ tiên, ông bà, cha mẹ đã quá vãng, cầu nguyện cho họ được thoát khỏi chốn khổ đau, thoát khỏi cái khổ bị treo ngược, thác sinh về những cảnh giới an lành.

Nguồn: tournhathan.vn

Tìm hiểu về nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

Trong Ẩm thực Nhật Bản người ta không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị các món ăn Nhật Bản thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa.

Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

Ý nghĩa văn hóa

Trong Ẩm thực Nhật bản, nhiều món ăn tượng trưng cho các lời chúc tốt lành gửi đến mọi người trong dịp năm mới: rượu sake để trừ tà khí và kéo dài tuổi thọ, món đậu phụ chúc mạnh khỏe, món trứng cá tuyết nướng chúc gia đình đông vui, món sushi cá tráp biển chúc sung túc thịnh vượng, món tempura chúc trường thọ. Tôm biểu trưng cho sự trường thọ, lưng tôm càng cong càng trường thọ.

Triết lý ẩm thực

Ẩm thực Nhật Bản tuân theo quy tắc “tam ngũ”: ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp. Ngũ vị bao gồm: ngọt, chua, cay, đắng, mặn. Ngũ sắc có: trắng, vàng, đỏ, xanh, đen. Ngũ pháp là: sống, ninh, nướng, chiên và hấp.

Dinh dưỡng

Nhiều thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm Nhật Bản rất tốt cho sức khỏe. Bữa ăn không thể thiếu đậu nành và các thực phẩm chế biến từ đậu nành như miso (tương đặc), tofu (đậu hũ tươi), natto Nhật Bản giúp ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu; hạt vừng đen giúp kích thích hoạt động của não, mơ chua umeboshi để lọc máu, rong biển kombu giúp giảm lượng cholesterol, chè tươi giúp chống lão hóa tế bào.

Tính thiên nhiên trong ẩm thực Nhật Bản

Món ăn tươi sống

Trong Ẩm thực Nhật Bản thì món cá sống lưu giữ trọn vẹn sự tươi ngon của hương vị thiên nhiên. Đó là những lát cá có chiều rộng khoảng 2.5 cm, chiều dài 4 cm và dày chừng 0.5 cm ăn cùng mù tạt, gừng, củ cải trắng, tảo biển cuộn tròn trong lá tía tô chấm trong nước tương ngọt Nhật Bản và tương ớt.

Món ăn theo mùa

Mùa xuân, người Nhật ăn món cá shirouo và đón mùa anh đào nở bằng bánh sakura mochi và gạo anh đào.

Mùa hè, người Nhật ăn nhiều món ăn mát lành như món lươn, cà tím nướng, đậu edamame, các loại mì lạnh như: mì sợi mỏng somen, mỳ tôm lạnh, các món đậu hũ như: tào phớ Nhật Bản và khổ qua xào đậu hũ của vùng Okinawa. Tháng 5 là mùa cá ngừ, còn tháng 6 là mùa cá ayu.

Mùa thu người Nhật ăn khoai lang nướng, món lăn bột chiên tempura và loại bánh nama-gashi hình quả hồng chín hoặc hình bạch quả. Tháng 9 là tháng của mặt trăng nên những món hầm màu trắng được ưa chuộng như bào ngư, dưa chuột và măng.

Mùa đông người Nhật ăn lẩu, canh oden và món chè đậu đỏ ăn khi còn nóng shiruko để xua tan đi cái lạnh. Ngoài ra, người Nhật Bản còn ăn bánh higashi có hình tuyết. Vào mùa đông, người Nhật cũng chuộng ăn các loại quýt, tượng trưng cho mặt trời và dùng để làm quà năm mới.

Món ăn ngày lễ

Bữa ăn ngày Tết Nguyên đán của Nhật được gọi là osechi, với món không thể thiếu là bánh giầy ozoni.

Hy vọng rằng, với những thông tin trên các bạn sẽ có một cái nhìn tổng quan về văn hóa Ẩm thực Nhật Bản, chúng tối sẽ tiếp tục cung cấp những bài viết giúp tìm hiểu về đất nước mặt trời mọc và cập nhật các tour du lịch Nhật Bản giá rẻ, khuyến mại vô cùng hấp dẫn, các bạn chú ý đón đọc nhé!

Nguồn: tournhatban.com